Versie van 5 apr 2010 23:30 bewerken 78.21.225.139 (overleg) Geen bewerkingssamenvatting ← Oudere bewerking		Versie van 5 apr 2010 23:33 bewerken ongedaan maken Itsme (overleg \| bijdragen) Uitgezonderden van IP-adresblokkades 11.251 bewerkingen Versie 20665917 van 78.21.225.139 (overleg) ongedaan gemaakt. Nieuwere bewerking →
Regel 1: [[Image:Kapern.jpg\|thumb\|Capparis spinosa.]] '''Kappertjes''' zijn de ongeopende [[bloemknop]]jes, geconserveerd in [[keukenzout\|zout]] of ingelegd in [[azijn]], van de kappertjesplant, ''Capparis spinosa'' (uit de kappertjesfamilie ''[[Capparaceae]]''). De plant wordt gekweekt in landen met een [[mediterraan klimaat]], vooral in [[Spanje]], [[Frankrijk]] en [[Italië]]. ~~Kappertjes zijn 1-cellige zee organismen die leven in de noordzee.~~ ~~Ze worden net als mosselen en andere schelpsoorten gekweekt aan vasta materia.~~ Ze hebben een blauwgroene kleur en een frisse, zurige smaak. Kappertjes worden onder andere gebruikt in sauzen, eiergerechten, op broodjes gerookte zalm, bij visgerechten en op [[pizza\|pizza's]]. ~~Kappertjes worden ingelegd in azijn of zout. Het wordt tevens vaak gebruikt op pizza's en andere visgerechten.~~ {{Commonscat\|Capparis spinosa}} [[Categorie:Brassicales]] [[Categorie:Kruid]]

Kappertje: verschil tussen versies