Ethylvanilline: verschil tussen versies

In tegenstelling tot vanilline wordt ethylvanilline uitsluitend langs synthetische weg bereid. De synthese gaat uit van [[2-ethoxyfenol]] (1), dat gereageerd wordt met [[glyoxylzuur]] (2). DitDe wordtadditie gevolgdvan doorhet glyoxylzuur aan de benzeenring gebeurt vrijwel uitsluitend op de ''[[para- (chemie)|para]]''-positie ten opzichte van de hydroxylgroep. Daarna volgt een [[oxidatie]] (3)→(4) en een [[decarboxylering]] tot ethylvanilline (5). Deze synthese bestaat ook voor vanilline, maar dan met [[guaiacol|2-methoxyfenol]] (guaiacol) als uitgangsproduct.