Gandaria: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k diakritische en andere typo's;, Replaced: Azie → Azië met AWB |
k Hyperlink naar 'sambal' aangebracht (daar staat een verwijzing naar 'Gandaria'). |
||
Regel 20:
De ovale of mangovormige [[vrucht (plant)|vrucht]] is rijp 3-10 cm lang. Onrijpe vruchten zijn bleekgroen tot donkergroen. De vrucht heeft rijp een gele of oranje schil. Het rijp fel lichtoranje tot rode [[vruchtvlees]] is sappig en smaakt aromatisch zoet of zuur, afhankelijk van het [[ras (plant)|ras]]. De vrucht bevat een enkele, tot 4,5 x 2 cm grote pit.
Rijpe vruchten kunnen als handfruit worden gegeten. Ook kunnen ze tot chutney, compote of marmelade worden verwerkt. Onrijpe vruchten kunnen zoetzuur worden ingelegd, in curry’s of tot [[sambal]] worden verwerkt. De bladeren worden wel als groente gegeten.
De gandaria komt van nature voor in het westen van [[Maleisië]], het westen van [[Java (eiland)|Java]] en op [[Sumatra]]. Naast deze gebieden wordt de vrucht nog in andere gebieden van [[Zuidoost-Azië]] gekweekt, onder meer in [[Thailand]].
| |||