Dille: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Regel 23:
Dille wordt gebruikt in [[soep (voedsel)|soepen]] en sauzen. Ook gaat verse dille bijzonder goed samen met zalm en andere vis. Het gedroogde zaad wordt gebruikt voor het [[wecken]] of [[inleggen]] van [[komkommer]]s en [[augurk]]en. Ook kan er [[azijn]] mee worden gearomatiseerd.<ref>Koomen, E. (1976). ''Tuinieren voor iedereen''. Baarn: Market Books bv.</ref> .
Dille kan het beste ter plaatse worden [[zaaien|gezaaid]], omdat het kruid zich bijna niet laat verplanten. Dit komt door het pinachtig wortelgestel. De beste zaaiperiode is april-mei, de optimale afstand tussen de zaadjes is 30 cm. De zaden zullen na na twee weken ontkiemen. Om ongestoorde groei te bevorderen kunnen de planten het
Dille is rijk aan [[Ascorbinezuur|vitamine C]]. Thee getrokken van dillezaadjes kan een (licht) slaapverwekkend effect hebben en kan daardoor een goede nachtrust bevorderen. Door het gebruik van dille kan ook de vorming van overtollig darmgas worden tegengaan, zodat men minder last kan hebben van [[winderigheid]].
| |||