Versie van 18 apr 2009 20:16 bewerken BotMultichill (overleg \| bijdragen) bots 360.978 bewerkingen k Bot: Adding {{Commonscat\|Capparis spinosa}} ← Oudere bewerking		Versie van 21 apr 2009 13:41 bewerken ongedaan maken Jvlia (overleg \| bijdragen) 6 bewerkingen Geen bewerkingssamenvatting Nieuwere bewerking →
Regel 1: [[Image:Kapern.jpg\|thumb\|Capparis spinosa.]] '''Kappertjes''' zijn de ongeopende [[bloemknop]]jes, geconserveerd in [[keukenzout\|zout]] of ingelegd in [[azijn]], van de kappertjesplant, ''Capparis spinosa'' (uit de kappertjesfamilie ''[[Capparaceae]]''). De plant wordt gekweekt in landen met een [[mediterraan klimaat]], vooral in [[Spanje,]], [[Frankrijk]] en [[Italië]]. Ze hebben een blauwgroene kleur en een frisse, zurige smaak. Kappertjes worden onder andere gebruikt in sauzen, eiergerechten, bij visgerechten en op [[pizza\|pizza's]].

Kappertje: verschil tussen versies