Pisco (drank): verschil tussen versies

[[Image:Pisco_peru.jpg|right|thumb|200px|Peruaanse pisco.]]

[[Image:Pisco-bottles-Chile.jpg|thumb|right|200px|Chileense pisco.]]

[[Image:PiscoSour.JPG|thumb|right|200px|Pisco sour.]]

'''Pisco''' is een [[sterke drank]] die wordt [[destillatie|gedestilleerd]] uit [[druif|druiven]]. De drank wordt gedronken in [[Peru]] en in [[Chili]]. Peruaanse en Chileense producenten zijn verwikkeld in een langdurige juridische strijd om het recht om de drank onder de naam "pisco" te produceren. In tegenstelling tot bijvoorbeeld cognac heeft pisco geen beschermde origine. Het is dus niet met zekerheid te zeggen waar pisco oorspronkelijk vandaan komt. Feit is wel dat de stad [[Pisco (Peru)|Pisco]] en de provincie [[Pisco (provincie)|Pisco]] in Peru liggen, het dorpje Pisco ligt echter in de [[Valle de Elqui (Chili)|Valle de Elqui]] in Chili. Feit is dat de Spanjaarden wijndruiven meebrachten naar hun kolonies in Zuid-Amerika om daar wijn van te maken voor hun kerkelijke ceremonies.