Wijngaardterrassen van Lavaux: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Nog een aanvulling |
+link |
||
Regel 29:
De oppervlakte was in na een teruggang in 1980 680 hectare en stijgt sindsdien weer continu tot 702 hectare in 2000. De wijnbouw maakt slechts 4% uit van de totale economische activiteit binnen de 14 gemeentes in het gebied.
De wijn wordt vrijwel totaal [[Vinificatie|gevinificeerd]] binnen het gebied en er worden nauwelijks druiven voor consumptie geproduceerd. De verdeling van de producenten is: 65% wijnbouwers, 20% handelaars en 15% door coöperaties. Het grootste gedeelte van de geproduceerde wijn wordt afgevuld in flessen.
De wijn dat in het gebied wordt geproduceerd, wordt voornamelijk verkocht aan restaurateurs, particulieren en winkels binnen Zwitserland. Slechts een klein deel wordt geëxporteerd.
| |||