Wijngaardterrassen van Lavaux: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
+uitleg criteria, vrij vertaald van de Unesco website |
Nog wat aanvullingen |
||
Regel 2:
[[Afbeelding:Rivaz.jpg|thumbnail|right|300px|Blik op het dorp [[Rivaz]] in de winter]]
De '''Wijngaardterrassen van Lavaux''' is een wijnbouwgebied dat in 2007 op de [[Werelderfgoedlijst]] van de [[UNESCO]] is geplaatst. Het gebied bevindt zich in het [[Kantons van Zwitserland|kanton]] [[Vaud]] in [[Zwitserland]] en grenst over een lengte van dertig kilometer aan het [[meer van Genève]] tussen [[Lausanne (stad)|Lausanne]] en [[Vevey (stad)|Vevey]]. In het gebied wordt vooral de [[Chasselas (druif)|Chasselas]] aangebouwd. Het gebied omvat 898 hectare, waarvan 574 beplant met druiven. Binnen het werelderfgoed zijn 14 gemeentes te vinden: [[Lutry]], [[Villette]], [[Grandvaux (Zwitserland)|Grandvaux]], [[Cully (Zwitserland)|Cully]], [[Riex]], [[Epesses]], [[Puidoux]], [[Chexbres]], [[Rivaz]], [[Saint-Saphorin]], [[Chardonne]], [[Corseaux]], [[Corsier-sur-Vevey]] en [[Jongny]].
==Geschiedenis==
De geschiedenis van de wijngaardterrassen gaat terug tot de elfde eeuw, wanneer [[benedictijnen|Benedictijnse]] en [[Cisterciënzers|Cisterciënzer]] kloosters dit gebied beheersten.
==De wijn uit het gebied==
Er zijn 6 appellationen en 2 cru's in het gebied:
{|{{prettytable}}
|-
!Naam!!Grootte van gebied
|-
|Lutry||73 hectare
|-
|Villette||176 hectare
|-
|Epesses||134 hectare
|-
|Calamin (cru)||16 hectare
|-
|Dézaley (appellation en cru)||54 hectare
|-
|Saint-Saphorin||128 hectare
|-
|Chardonne||121 hectare
|}
De wijn wordt vrijwel totaal gevinificeerd binnen het gebied en er worden nauwelijks druiven voor consumptie geproduceerd. De verdeling van de producenten is: 65% wijnbouwers, 20% handelaars en 15% door coöperaties. Het grootste gedeelte van de geproduceerde wijn wordt afgevuld in flessen.
De wijn dat in het gebied wordt geproduceerd, wordt voornamelijk verkocht aan restaurateurs, particulieren en winkels binnen Zwitserland. Slechts een klein deel wordt geëxporteerd.
==Redenen voor opname==
Het gebied is tot werelderfgoed verklaard omdat het voldoet aan de volgende drie criteria:
;Criterium 3
Regel 17 ⟶ 43:
:De wijnterrassen van Lavaux zijn een bijzonder voorbeeld van de eeuwenlange interactie tussen mensen en hun omgeving in een erg specifieke maar productieve manier. De locale rijkdommen zijn geoptimaliseerd om hoogwaardige wijn te produceren, hetgeen een belangrijk deel uitmaakte van de lokale economie. De kwetsbaarheid van dit werelderfgoed kan gezien worden in het licht van de snelgroeiende urbane nederzettingen: lokale overheden ondersteunen beschermingsmaatregelen van dit gebied sterk.
===Vergelijkbare
* De [[wijnstreek Tokaj]] in Hongarije
* [[Alto Douro]] in [[Portugal]]
| |||