Jodenkoek: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Ik heb een extra bron toegevoegd. Labels: Visuele tekstverwerker Bewerking via mobiel Bewerking via mobiele website |
Labels: Ongedaan gemaakt Visuele tekstverwerker |
||
Regel 41:
== Wieringen ==
Op [[Wieringen]] worden [https://www.visitwadden.nl/nl/bezoeken/activiteiten-overzicht/448095565/bakkerij-dunselman-1 Wieringer Jodekoeken] gebakken, die een geheel eigen samenstelling en smaak hebben. Toen Wieringen nog een eiland was en vooral bevolkt door vissers en boeren, waren de koeken een vaste zondagse traktatie. Nog steeds zijn de koeken populair bij de Wieringers.
Ze zijn bruin van kleur, ongeveer twee keer zo groot als andere jodenkoeken, dikker, hebben een enigszins speculaasachtige smaak en zijn vooral in het midden rijkelijk bestrooid met suiker. De koeken worden anno 2018 nog door twee bakkerijen op het voormalige eiland gebakken.
| |||