Schuimpje (snoep): verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Categorie:Sinterklaas verwijderd; Categorie:Sinterklaasfeest toegevoegd (HotCat.js) |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 1:
Een '''schuimpje''' is een zacht snoepgoed, met als [[ingrediënt]]en ijwit en suiker.
Daarmee lijkt het veel op [[meringue]]s, zij het dat de bereidingswijze iets afwijkt. Het eiwit wordt geklopt als het koud is en pas op het laatste moment wordt de suiker toegevoegd, zodat het schuim zacht en bros wordt.<ref>[[Loethe Olthuis]] (18 januari 2008), "De Volkskeuken: Schuimtaart voor culifoben", ''de Volkskrant''</ref>
Schuimpjes zijn veelal kleurrijk en worden in vormpjes gedrukt voordat ze in de oven drogen. Ze worden onder meer gebruikt als [[strooigoed]] rond het [[Sinterklaasfeest]].
{{Appendix}}
[[Categorie:Sinterklaasfeest]]
| |||