Sofie Vanrafelghem
Sofie Vanrafelghem (Brugge, 1982) is een Vlaamse biersommelier, docent bierkennis en schrijfster.[1] Ze is internationaal actief als bierconsultante en werkt voor hotelscholen, brouwerijen en horeca.[2][3][4]
Biografie
bewerkenSofie Vanrafelghem begon rechten te studeren maar veranderde naar communicatiewetenschappen aan de universiteit van Gent. In 2010 behaalde ze haar master in communicatiewetenschappen. In 2006 volgde ze bij Syntra een cursus wijnsommelier. Later, in 2013, volgde ze bij Syntra een cursus zythologie te Gent. In 2012 startte ze met Sofies World.
Vanrafeghem is ook docent Algemene Bierkennis bij CVO. Daarnaast is ze jurylid op de biercompetities Brussels Beer Challenge sinds 2013, World Beer Cup sinds 2014 en Mondial de la Bière.
Eerbetoon
bewerkenPublicaties
bewerkenVanrafelghem schrijft sinds 2013 de biercolumn in De Standaard en schreef ook volgende boeken.
- 100x proeven van Straffe streekbieren (2009) Co-auteur
- Tournée Générale, Trends & tradities (2013) geschreven in kader van de reeks Tournée Générale.[8]
- Bier, vrouwen weten waarom (2013)[9]
- Op café in Vlaanderen (2016)[10]
Externe link
bewerken- ↑ Lannoo - Sofie Vanrafelghem
- ↑ VRT - Sofie Vanrefelghem
- ↑ Het Laatste Nieuws Internationaal bierexpert van Belgische bodem
- ↑ Knack - 11 dec 2019, pagina 106 biodata
- ↑ Het Laatste Nieuws - Nieuwe Ere-ridders voor Ridderschap van de Roerstok der Brouwers
- ↑ Nieuwsblad - Beste culinaire Ambassadeur van Vlaanderen 2017
- ↑ Het Laatste Nieuws - Eerste Kruisemse ‘Blauwe Pluim’ gaat naar Master Biersommelier Sofie Vanrafelghem uit Zingem
- ↑ www.standaardboekhandel.be - Tournée Générale 3, Trends & tradities
- ↑ www.standaardboekhandel.be - Bier, vrouwen weten waarom
- ↑ www.standaardboekhandel.be - Op cafe in Vlaanderen