Pina colada
nationale drank van Puerto Rico
Een pina colada (Spaans: "piña", 'ananas' en "colada", 'gezeefd') is een alcoholische longdrink-cocktail op basis van witte rum, ananassap en kokosmelk of kokosroom.
Volgens overlevering werd de cocktail in 1954 bedacht door een barman in de Caribe Hilton San Juan.[bron?] Het is dan ook de nationale drank van Puerto Rico.
Varianten bewerken
- Banana Colada: 3 delen witte rum, 4 delen ananassap, een geschilde banaan en ijsblokjes.
- Staten Island Ferry: als geen kokosroom voorhanden is, wordt de rum vervangen door Malibu.
- Miami Vice: pina colada gemengd met aardbeien en extra rum, ook weer geblend.
- Chi Chi: hierin is de rum vervangen door wodka.
- Mini Colada (alcoholvrij): 6 delen koude melk, 4 delen ananasnectar, 3 delen kokosroom en ijsgruis.
Wikibooks Kookboek bevat een recept voor Pina Colada.