Overleg:Volumeprocent

In de (oude) tekst werden wat begrippen gebruikt die mij niet duidelijk waren. Zo stond er:

• Als 1 liter vloeistof 100 milliliter alcohol bevat
• volume van de opgeloste stof

Wat is het volume van een opgeloste stof? Als je 100 ml zuivere alcohol mengt met ongeveer 900 water tot je 1 liter water-alcohol mengsel krijgt, zal de alcohol zich verdelen tot het - samen met het water - een volume van 1 liter inneemt. Als je wilt weten welk deel van het volume door alcoholmoleculen wordt ingenomen, moet je het effectieve volume van een alcoholmolecule bepalen, en loop je tegen het probleem aan, dat een alcoholmolecuul niet zo'n mooi glad bolletje is als soms op plaatjes getoond wordt. Zelfs als het je zou lukken om het volume van een alcohol- en van een watermolecuul te bepalen, loop je tegen het probleem aan dat er veel ruimte tussen die moleculen zit.

De "volume van de opgeloste stof" is dus een begrip waar je weinig mee kunt. Ik heb het artikel herschreven om dit probleem te omzeilen. Johan Lont 30 jan 2006 16:59 (CET)

Ik kwam hier toevallig langs, maar dit gaat nergens over. Ik ben een chemicus en doe doorgaans niets met wikipedia, maar ik wil jullie toch even wijzen op de fout hier. Volume percentage kun je direct zien als de hoeveelheid opgeloste stof (in volume) ten opzichte van het MENGSEL, niet ten opzichte van het oplosmiddel. Dus zoals in het voorbeeld hierboven, 100 ml alcohol mengen met 900 ml water geeft geen 10% oplossing. Je moet 100 ml alcohol aanvullen met water tot een mengsel van 1000 ml en dat geeft je een 10% oplossing.

Dus ook in het voorbeeld in het artikel: 'Een dergelijk mengsel bevat dus, op basis van de gegeven definitie van volumeprocent, meer dan 50% alcohol. Een 100 ml mengsel met 50% alcohol bevat dus meer dan 50 ml alcohol.'. Dit klopt niet, een 50% oplossing van 100 ml bevat PRECIES 50 ml zuivere alcohol.– De voorgaande bijdrage werd geplaatst door 94.212.65.187 (overleg · bijdragen)