Overleg:Protease
Laatste reactie: 15 jaar geleden door Wickey
Is pepsine hetzelfde als peptase?--Wickey 11 sep 2008 20:27 (CEST)
- Ik denk dat pepsine bedoeld is, peptase kom ik niet tegen in de wetenschappelijke literatuur (pubmed). Heb het voorbeeld maar weggehaald. Josq 11 sep 2008 23:07 (CEST)
- In dit pdf staat een abstract uit 1913! Op pag 507 wordt pepsine vergeleken met het enzym peptase uit gerst. Als onderscheid tussen dierlijk en plantaardig enzym dus.
- In de Duitse Wiki wordt Peptase ook genoemd als bestanddeel bij het bierbrouwen.
- In dit pdf staat een abstract uit 1913! Op pag 507 wordt pepsine vergeleken met het enzym peptase uit gerst. Als onderscheid tussen dierlijk en plantaardig enzym dus.
- Ik ben het er overigens niet mee eens dat een overzichtje van proteasen weinig zin heeft. Het blauw maken van links is een kip-ei kwestie. Wel zie ik weinig in een uitputtend overzicht van zeer specialistische enzymen. Dát wordt dan weer al te specialistisch. --Wickey 12 sep 2008 11:09 (CEST)