Overleg:Melasse
Vaak werkt men met regionaal geproduceerde melasse (in Europa is dit bietmelasse), maar veel wordt aangevoerd met grote zeetankers uit landen als Pakistan, India, Latijns-Amerika etc. Deze melasse is afkomstig van rietsuiker. Wereldwijd wordt zo’n 50 miljoen ton melasse geproduceerd.
"50miljoen ton melasse geproduceerd" per wat? per jaar? maand? eeuw? uur? – De voorgaande bijdrage werd geplaatst door 83.163.225.224 (overleg · bijdragen) 22 jan 2011 11:46 (CET)
Wat is schadelijke stikstof? – De voorgaande bijdrage werd geplaatst door 82.171.174.135 (overleg · bijdragen) 29 dec 2013 17:08 (CET)
- Inderdaad erg onduidelijk. Normaalgesproken wordt met stikstof het schadeloze distikstof (N2) bedoeld. Xtian (overleg) 2 sep 2014 15:12 (CEST)
vraagtekens bij eerste alinea bewerken
Hallo wikipedia schrijvers,
"Voor de 16e eeuw gooide men dit weg" ? Dit lijkt me zeer onwaarschijnlijk. Calorierijk voedsel weggooien? Waar is deze stelling op gebaseerd? Voor de 16e eeuw waren er al vele plekken op de wereld waar suiker werd gemaakt, van Marokko tot aan de Filippijnen. Het is niet erg waarschijnlijk dat overal dezelfde praktijken waren wat betreft melasse. Dus waar komt deze uitspraak vandaan? gebaseerd op de Indiase praktijk, de Arabische, oost-aziatisch, vroege portugees-koloniale gebruiken? Ik had van weggooien van melasse in elk geval nog nooit gehoord (als historica bezig met suiker)...
Er staat vervolgens dat melasse niet te consumeren is. Maar Surinaamse en andere Caraibische melasse werd geconsumeerd en geexporteerd naar noord-amerika voor consumptie. Dat staat nog los van de rum-productie. In de Engelse wikipedia staat: "Sugarcane molasses is agreeable in taste and aroma, and is primarily used for sweetening and flavoring foods in the United States, Canada, and elsewhere, while sugar beet molasses is foul-smelling and unpalatable."– De voorgaande bijdrage werd geplaatst door 192.87.139.165 (overleg · bijdragen) 8 december 2017 15:05 (CEST) PS: Wil je voortaan alsjeblieft op overlegpagina's ondertekenen met vier tildes (~~~~)? Er wordt dan automatisch een link naar je gebruikerspagina geplaatst.
- Prima dat u het zelf al aangepast heeft. :In Wikipedia staat het u vrij om informatie die in uw ogen niet juist is te corrigeren, liefst met bronvermelding. Itsme (overleg) 8 dec 2017 20:35 (CET)