Overleg:Gelatine

Wie kan er argumenten aanvoeren voor het gebruik van gelatine bij artrose en reuma, hoe moet het dan worden gebruikt, en is de werkzaamheid daarvan ooit aangetoond? Volgens mij is dit namelijk volstrekte onzin. Evanherk 27 apr 2004 17:20 (CEST)

Ik vond het volgende op pubmed: "Clinical studies suggest that the ingestion of 10 g PCH daily reduces pain in patients with osteoarthritis of the knee or hip; blood concentration of hydroxyproline is increased. Clinical use is associated with minimal adverse effects, mainly gastrointestinal, characterized by fullness or unpleasant taste. In a multicenter, randomized, doubleblind, placebo-controlled trial performed in clinics in the United States, United Kingdom, and Germany, results showed no statistically significant differences for the total study group (all sites) for differences of mean pain score for pain. There was, however, a significant treatment advantage of PCH over placebo in German sites. " (Role of collagen hydrolysate in bone and joint disease. Moskowitz RW. Semin Arthritis Rheum. 2000 Oct;30(2):87-99.)

Vegetariërs

Een echte vegetariër gebruikt/consumeert geen gelatine, daarom heb ik het woord "sommige" weggehaald.Just a member 25 feb 2006 14:28 (CET)

Koeien- en varkenshuiden

In het artikel valt momenteel te lezen: "De productie van gelatine is weinig milieubelastend. Van een bijproduct van de vleesindustrie wordt een veelzijdig toepasbaar product gemaakt: varkens en koeien worden immers niet gehouden en geslacht voor hun huiden of botten."

Maar koeien- en varkenshuiden worden toch gebruikt om leer van te maken? Muijz (overleg) 24 apr 2021 11:42 (CEST)

Ik denk dat er bedoeld wordt dat ze niet primair voor huiden en botten worden gehouden. Misschien dat dat woordje er bij kan? (Zou me trouwens niet verbazen als er een runderras is dat wel voor dat doel gehouden wordt.j Couprie (overleg)‍ 10 sep 2021 12:25 (CEST)