Miguelito de La Roda
(Doorverwezen vanaf Miguelletjes)
Een Miguelito de La Roda is een traditioneel koekje uit La Roda, een stadje in de provincie Albacete in de regio Castilië-La Mancha in Spanje. De koekjes worden gemaakt uit fijn bladerdeeg en geklopte room en bestrooid met poedersuiker.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Miguelito.jpeg/250px-Miguelito.jpeg)
Tijdens de jaarmarkt van Albacete verkoopt men er duizenden op de binnenste ring van het marktplein, gewoonlijk samen met koffie, honingdrank of cider.