Mignonettes
specerij
Mignonettes zijn zeer grof gemalen, eigenlijk gebroken, zwarte peperkorrels. Ze worden in de Franse keuken gebruikt voor onder andere fonds.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a1/BlackPepperCorn.jpg/300px-BlackPepperCorn.jpg)
Mignonettes zijn zeer grof gemalen, eigenlijk gebroken, zwarte peperkorrels. Ze worden in de Franse keuken gebruikt voor onder andere fonds.