Léon (restaurantketen)
Léon, voorheen Léon de Bruxelles, is een Franse restaurantketen met 81 restaurants[1] (eigen filialen en franchisevestigingen) met 1.500 werknemers in Frankrijk.[2] Het restaurantconcept is gespecialiseerd in verse mosselen en frietjes. In 2020 werd de keten overgenomen door Groupe Bertrand en werd de naam veranderd naar Léon Fish Brasserie.
| Léon | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
Restaurant in Vélizy-Villacoublay (Île-de-France)
| ||||
| Motto of slagzin | La recette des bons moments | |||
| Rechtsvorm | S.A. | |||
| Oprichting | 1989 | |||
| Voorganger(s) | Friture Léon, Brussel | |||
| Eigenaar | Groupe Bertrand | |||
| Land | Frankrijk | |||
| Hoofdkantoor | Parijs | |||
| Werknemers | 1.500 (2019) | |||
| Sector | Horeca | |||
| Industrie | Restaurants | |||
| Omzet/jaar | 130 miljoen euro (2019)[1] | |||
| Website | www | |||
| Formules: Léon de Bruxelles, Léon de B, Fish'tro | ||||
| ||||
Geschiedenis bewerken
In 1893 was "Friture Léon" in Brussel een kleine taverne, die mosselen en typisch Belgische gerechten serveerde. In 1989 opende het eerste Léon de Bruxelles-restaurant in Parijs met dezelfde traditionele gerechten. In 1991 werd een restaurant geopend aan de Avenue des Champs-Elysées. Het eerste restaurant buiten Parijs werd zeven jaar later geopend in Chambray-lès-Tours. In 2011 werd het 60ste restaurant in Frankrijk geopend in Arras.
In 2013 werd een nieuw restaurantconcept Léon de B geïntroduceerd in Lyon.[3] In 2016 werd in Parijs een vestiging geopend van dit concept.[4]
In 2016 rolde Léon de Bruxelles een nieuw logo uit.[5]
Léon de Bruxelles werd in 2019 overgenomen door de Groupe Bertrand.[6]
Het bedrijf had in 2019 83 restaurants, waaronder 80 Léon de Bruxelles en 3 Léon de B en stelde ongeveer 1.500 mensen te werk.
In 2019 lanceerde het bedrijf een nieuw restaurantconcept onder de naam Fish'tro de Léon.[7]
De keten ontvangt 6 miljoen klanten per jaar [1]en realiseerde in 2019 een omzet van 130 miljoen euro[1].
Externe links bewerken
Bronnen, noten en/of referenties
|