Youndje ruilde op vijftienjarige leeftijd de jeugdopleiding van RFC de Liège voor die van KAS Eupen. In november 2022 ondertekende hij een beloftencontract tot medio 2024 bij Eupen.[1]
Op 24 september 2023 maakte hij zijn profdebuut: op de achtste competitiespeeldag liet trainer Florian Kohfeldt hem in de 2-1-nederlaag tegen KAA Gent in de 80e minuut invallen.[2] Enkele dagen na zijn tweede invalbeurt, in de 1-3-nederlaag tegen RSC Anderlecht op 30 september, kondigde Eupen aan dat Youndje een profcontract tot medio 2025 met optie op twee extra seizoenen had ondertekend bij de club.[3]