Gebruiker:Danielweishut/Kladblok
De Brouwkamer
bewerkenDe brouwerij "de Brouwkamer" is een jonge en kleinschalige brouwerij, gevestigd in Baarn, die ambachtelijk bier maakt van zelf-verbouwde hop.[1]
Geschiedenis
bewerkenDe brouwerij, opgericht door Justin Gerritse en Jiek Weishut, is gestart in een Baarnse keuken, in 2014, als een hobby. Destijds werden alle bier-ingrediënten ingekocht. In 2016, is er begonnen met de hop en kruiden zelf te verbouwen in een volkstuin. In 2019, is het bedrijf officieel geopend op het industrieterrein van Baarn en sindsdien zijn de bieren verkrijgbaar in een reeks van slijterijen en bierwinkels.[2][3]
Erkenning
bewerkenDe Brouwkamer haalde in 2021, met hun Saisonnetje, goud in de internationale bier competitie, de Meiningers Craftbeer Award,[4][5][6] die sinds 2014 in Duitsland gehouden wordt.[7] De naam Saisonnetje is gebaseerd op het biersoort Saison, een goudblond seizoensbier, met hoge gisting, en het bier heeft een alcoholpercentage van 5%.
Bieren
bewerkenDe Brouwkamer brouwt verschillende bieren: Baarns Blondje, Hoeba Hoeba Hop, Tripel en het Saisonnetje.
Zie ook
bewerkenBronnen, noten en/of referenties
bewerken- ↑ [www.brouwkamer.nl De Brouwkamer]. Geraadpleegd op 14 april 2021.
- ↑ Brouwerij. www.nederlandsebiercultuur.nl. Geraadpleegd op 13 april 2021.
- ↑ Brouwerij de Brouwkamer |. steundebrouwer.nl. Geraadpleegd op 13 april 2021.
- ↑ Brouwkamer Saisonnetje |. www.meininger.de. Geraadpleegd op 13 april 2021.
- ↑ Goud voor Baarnse bierbrouwerij De Brouwkamer: ‘Erkenning voor ons werk’ | BaarnscheCourant. www.baarnschecourant.nl. Geraadpleegd op 13 april 2021.
- ↑ Anoniem, Duits goud voor saison uit Baarn. www.entreemagazine.nl (19 maart 2021). Geraadpleegd op 14 april 2021.
- ↑ (de) (9 september 2020). Meininger Verlag. Wikipedia.