Crusio (ijssalon)
IJssalon Crusio is een ijssalon in het centrum van Bergen op Zoom.[1]
IJssalon Crusio | ||||
---|---|---|---|---|
Eigendom | familiebedrijf | |||
Oprichting | Bergen op Zoom, Nederland in 1915 | |||
Oprichter(s) | Willem Crusio | |||
Sleutelfiguren | Coen Crusio, Kiona Malinka | |||
Hoofdkantoor | Wouwsestraat 10 4611 PL Bergen op Zoom | |||
Producten | consumptie-ijs, koffie, thee | |||
Website | Crusio.nl | |||
|
Het familiebedrijf, dat ijs maakt volgens een geheim familierecept,[2] werd in 1915 opgericht door Willem Crusio, en wordt inmiddels gerund door de vierde generatie.[2]
De ijssalon wordt momenteel beheerd door Coen Crusio en zijn partner Kiona Malinka.[1] Een jaarlijks terugkerend marketingevenement is de actie "Lente IJs", waar gedurende enkele uren gratis ijs met een lente-geïnspireerde smaak (zoals rozenblaadjes) wordt uitgedeeld.[3]
Bekroningen
bewerkenIJssalon Crusio is meermaals bekroond voor zijn ijs-creaties:
- In 1981 won Gerard Crusio de eerste plaats in de nationale ijs-competitie op de jaarlijkse Horecava vakbeurs.[4]
- Op de "IJsVak 2012", werd "De Gouden IJscreatie 2012" gewonnen door Kiona Malinka (partner van Coen Crusio) voor haar creatie "Olijfje",[5][6] een combinatie van citroen- en vanille-ijs met ijs gemaakt van Provençaalse zwarte olijven.[7]
- Bovendien won Malinka de "Passie Award 2012".[8]
- De salon bereikte eveneens in 2012 de tweede prijs in een nationale koffietest georganiseerd door het Algemeen Dagblad.[9][10]
Externe link
bewerkenBronnen, noten en/of referenties
- ↑ a b Wilbrink, Felix, "Ijstijd", De Telegraaf Weekeinde, 14 juli 2012, pp. 8-9.
- ↑ a b Sinds 1915 | Crusio – Bergen op Zoom – ijs – koffie- thee – taart. Homepage. IJssalon Crusio. Gearchiveerd op 28 oktober 2012. Geraadpleegd op 21 oktober 2012.
- ↑ "Crusio opent met gratis Lente-IJs", Vakblad IJs!, 15 maart 2011. Gearchiveerd op 28 oktober 2012. Geraadpleegd op 22 oktober 2012.
- ↑ Fotocollectie » Op Horecava werd weer wedstrijd ijscoupe maken gehouden, winnaar 24-jarige Gerard Crusio krijgt zijn prijs aangeboden. gahetna.nl. Geraadpleegd op 22 oktober 2012.
- ↑ IJssalon Crusio uit Bergen op Zoom wint 'Gouden IJscreatie 2012'. HorecaVizier. Gearchiveerd op 28 oktober 2012. Geraadpleegd op 22 oktober 2012.
- ↑ Bergse ijssalon Crusio wordt kampioen op ijsvakbeurs - Bergen op Zoom - Regio. BN DeStem (8 februari 2012). Gearchiveerd op 9 februari 2012. Geraadpleegd op 22 oktober 2012.
- ↑ Crusio wint 'Gouden IJscreatie 2012'. Vakblad IJs! (9 februari 2012). Gearchiveerd op 28 oktober 2012. Geraadpleegd op 22 oktober 2012.
- ↑ Kiona Malinka van IJssalon Crusio uit Bergen op Zoom wint 'Passie Award 2012'. www.ijswedstrijden.nl. Gearchiveerd op 28 oktober 2012. Geraadpleegd op 22 oktober 2012.
- ↑ Uitslag AD Koffietest 2012. Algemeen Dagblad (12 oktober 2012). Gearchiveerd op 28 oktober 2012. Geraadpleegd op 22 oktober 2012.
- ↑ Crusio in Bergen op Zoom tweede in nationale koffietest - Bergen op Zoom - Regio. BN DeStem (19 oktober 2012). Gearchiveerd op 28 oktober 2012. Geraadpleegd op 22 oktober 2012.