Hoofdmenu openen

Brussels Museum van de Geuze

museum in Brussel

Het Brussels Museum van de Geuze is een museum in Anderlecht.

Brussels Museum van de Geuze
Brussels Geuze Museum (7303171332).jpg
Locatie Gheudestraat
Coördinaten 50° 50′ NB, 4° 20′ OL
Thema Bierbrouwen
Detailkaart
Brussels Museum van de Geuze (België (hoofdbetekenis))
Brussels Museum van de Geuze
Portaal  Portaalicoon   Kunst & Cultuur

In het Zennedal zweven wilde gisten (Brettanomyces) door de lucht, die maken dat het bier hier spontaan gist. Door dit verschijnsel ontstaat het streekbier lambiek, dat wordt gerijpt en gemengd om er geuze van te maken. Dit bier kan alleen in de winter worden gebrouwen. Bij Cantillon - een familiebrouwerij met een klein museum - kunnen bezoekers het koperen koelvat op de zolder bekijken plus de kelder vol vaten waarin het bier rijpt op traditionele wijze. Tijdens het brouwseizoen van oktober tot april is de brouwerij in werking te bezichtigen.

Zie ookBewerken

Externe linkBewerken