Broodje

1rightarrow blue.svg Zie Broodjesvloer voor tempexbroodjes voor in de bouw

Een broodje (het verkleinwoord van brood) is veelal een klein, apart gebakken brood of, in de noordelijke Nederlandse provincies, een snee brood, veelal kant-en-klaar belegd.

Kadetjes met knakworst
Broodje bal

Soorten broodjesBewerken

Broodjes als snackBewerken

In de jaren 1950 werd in Nederland het eethuis waar broodjes werden verkocht populair. Bekende broodjeswinkels uit die tijd waren:

Mogelijk door het Engelse fenomeen sandwich shop is het oude broodjeshuis tegenwoordig grotendeels vervangen door bakkerijen met een uitgebreide keuze aan belegde broodjes. Met de komst van shoarmazaken in Nederland werd ook het pitabroodje met döner kebab populair.

Het broodje bapao uit de Indonesische keuken is in verschillende Nederlandse supermarkten te verkrijgen.

In de bouwBewerken

Met een broodje kan ook een bouwkundig element worden aangeduid, onderdeel van een broodjesvloer.

Zie ookBewerken