De acyloïnes (ook: ketol) vormen een groep van organische verbindingen, waarbij in de α-positie van een carbonylgroep een hydroxylgroep is geplaatst. Daarom worden het ook wel α-hydroxycarbonylverbindingen genoemd.

Algemene structuurformule van een acyloïne, met aanduiding van de α-positie waarop de hydroxylgroep zit en de stabilisatie door vorming van een waterstofbrug.

Door de aanwezigheid van een hydroxylgroep naast de carbonylgroep is er mogelijkheid tot stabilisatie door middel van waterstofbrugvorming.

Synthese bewerken

Er bestaan enkele klassieke reactiemethoden om acyloïnes te synthetiseren:

Reacties bewerken

De reductie van een acyloïne levert een vicinaal diol, terwijl de oxidatie vicinale diketonen levert.

Een specifieke reactie is de Voight-aminering, waarbij een acyloïne met een primair amine en fosforpentaoxide reageert tot een α-keto-amine:[1]

 
De Voight-aminering.