Harbin (bier)
Chinees bier
Harbin (Vereenvoudigd Chinees: 哈尔滨啤酒; Traditioneel Chinees: 哈爾濱啤酒; pinyin: Hā'ěrbīn Píjiǔ) is een Chinees bier van lage gisting, gebrouwen in de Harbin Brewery.
Harbin | ||||
---|---|---|---|---|
Afbeelding gewenst | ||||
Brouwer | Harbin Brewery | |||
Oorsprong | Harbin | |||
Type | lager | |||
Gebrouwen sinds | 1900 | |||
Gisting | ondergisting | |||
Alcoholpercentage | 2,8 - 5,5% | |||
Graan | gerst, mais | |||
Hop | o.a. Qingdao Da Hua | |||
Lagering | lagertanks | |||
Kleur | blond | |||
|
Het bier wordt gebrouwen sinds de oprichting van de brouwerij in 1900 en was anno 2016 het achtste bestverkochte bier in de wereld.[1] Een klein percentage van het bier wordt ook geëxporteerd naar Europa en Noord-Amerika waar het meestal te verkrijgen is in Chinese, Koreaanse of Aziatische supermarkten.[2]
Varianten bewerken
Er worden verscheidene blonde lagers gebrouwen met een alcoholpercentage dat varieert tussen 2,8% en 5,5%. Het bier wordt gebrouwen met mout van tweerijige gerst, Duitse gist en Europese en Qingdao Da Hua-hop.[2]
Zie ook bewerken
Externe link bewerken
Bronnen, noten en/of referenties
|
Zie de categorie Harbin Beer van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.