Hoofdmenu openen

Valine (afgekort tot Val of V) is een van de twintig natuurlijk voorkomende aminozuren. Valine is een essentieel aminozuur met een apolair staartje en is vrij hydrofoob.

L-valine
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van L-valine
Structuurformule van L-valine
Algemeen
Molecuulformule
     (uitleg)
C5H11NO2
IUPAC-naam (S)-2-amino-3-methyl-butaanzuur
Andere namen S-Valine
Molmassa 117,15 g/mol
SMILES
CC(C)C(N)C(=O)O
CAS-nummer 72-18-4
EG-nummer 200-773-6
Beschrijving essentieel aminozuur, wit poeder
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand vast
Kleur wit
Dichtheid 1,23 g/cm³
Smeltpunt 295-300 °C
Oplosbaarheid in water 88 g/l
Onoplosbaar in ethanol, aceton
Evenwichtsconstante(n) pI: 5,96
pKCOOH: 2,27
pKNH2: 9,52
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal  Portaalicoon   Scheikunde

Valine wordt gecodeerd door de volgende codons in het mRNA: GUA, GUC, GUG en GUU. De algemene formule R-CH(NH2)-COOH waarbij R=-CH-(CH3)2 (isopropyl).

Bij een Val/Val polymorfisme in het COMT-gen is het risico op schizofrenie 5-maal verhoogd. Door dit polymorfisme wordt dopamine in de hersenen namelijk slechter afgebroken en stapelt het zich op.