Urease

cellulaire component
Een model van urease uit Helicobacter pylori

Urease (ureum amidohydrolase) is een enzym dat de hydrolyse van ureum naar koolstofdioxide en ammoniak katalyseert, dus niet-peptide C-N bindingen in lineaire amiden hydroliseert. Urease was in 1925 het eerste enzym dat gekristalliseerd werd, door James Sumner. Hiervoor kreeg hij in 1946 de Nobelprijs voor de Scheikunde[1].

In het actieve centrum van het enzym bevindt zich nikkel, en het enzym kan naast ureum ook hydroxyureum omzetten.

ReferentieBewerken