UD Almería ontstond in 2001 toen Almería CF en Club Polideportivo Almería (de opvolger van AD Almería) fuseerden.
Almería CF werd opgericht op 26 juli 1989 en speelde in 1992 voor het eerst professioneel voetbal. De korte geschiedenis van de club was turbulent met promoties van de Tercera División naar de Segunda División B en Segunda División A en degradaties terug. Het speelde ten tijde van de fusie weer in de Segunda División B (5e seizoen). In de andere twee profdivisies speelde het in totaal vier jaar, gelijk verdeeld.
Club Polideportivo Almería was opgericht in 1983 en promoveerde in 1984 naar de Tercera División. Al vrij kort daarna promoveerde de club naar de Segunda División B. Hoger speelde het nooit. Ten tijde van de fusie speelde de club voor het 10e jaar in de Segunda División B, zeven jaar speelde het in de Tercera División. Polideportivo Almería was de opvolger van AD Almería dat ooit 2 seizoenen in de Primera División speelde (1979/80 en 1980/81) en zeer snel daarna failliet werd verklaard.
De fusieclub UD Almería was in haar eerste jaar al meteen succesvol door promotie te bewerkstelligen naar de Segunda División A middels een derde plaats en de play-offs. Hier speelde de club in de eerste jaren een vrij anonieme rol, maar in het seizoen 2005/06 eindigde de club als zesde met minimaal verschil op de nummer drie. In het seizoen 2006/2007 promoveerde UD Almería samen met Real Valladolid en Real Murcia naar de Primera División onder de leiding van voorzitter Alfonso García en trainer/coach Unay Emery. Ze eindigden het volgende seizoen achtste in de Primera División.
Alfonso García Gabarrón
Néstor Gorosito
.svg){kind=small}
