Hoofdmenu openen

Wikipedia β

Taaitaai is een typische lekkernij die met name in de sinterklaastijd wordt gegeten.

Taaitaai
Taaitaai
Taaitaai
Land Vlag van Nederland Nederland
Hoofdingrediënt(en) roggebloem, honing, anijs
Gang Sinterklaas
Type Deeggerecht
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Beluister

(info)

Taaitaai lijkt qua smaak veel op speculaas; er zit echter ook een anijssmaak aan. Het product is echter zolang het vers is niet bros zoals speculaas, maar letterlijk "taai". Om er een hap van te eten is zelfs enige trekkracht nodig. Taaitaai wordt meestal in de vorm van figuren gebakken. Vaak stelt de figuur de goedheiligman zelf voor, of een van zijn pieten.

Ook tijdens Sint Piter worden taaimannen en taaiwiven (vrouwen) genuttigd[1].

Zie ookBewerken