Subway (fastfoodketen)

fastfoodketen

Subway is een Amerikaanse multinationale fastfoodketen die voornamelijk sandwiches verkoopt. Het bedrijf onderscheidt zich van veel andere broodjeszaken doordat de klant zelf de sandwich kan laten samenstellen. Subway werkt met franchisenemers. Het bedrijf heeft bijna 45.000 vestigingen in alle werelddelen.

Subway
Logo
Eigendom Private onderneming
Oprichting 1965
Oprichter(s) Fred DeLuca en Peter Buck
Hoofdkantoor Milford, Connecticut
Werknemers Franchisegever: 600
Franchisenemers: 150.000[1]
Producten sandwiches
Industrie Franchise, fastfood
Omzet/jaar $ 9,07 miljard[1]
Website www.subway.com
Portaal  Portaalicoon   Economie
Toonbank van een filiaal in Karlsruhe
Wereldwijde Subwayvestigingen
 1000 en meer
 100 tot 999
 10 tot 99
 1 tot 9
 0
 Landen met Subway restaurants
 Landen met plannen voor Subway restaurants
 Landen die in het verleden Subway restaurants hadden

BedrijfsgeschiedenisBewerken

De Subwayformule werd bedacht door Fred DeLuca, die als zeventienjarige een versebroodjeszaak wilde beginnen om zijn studie geneeskunde te financieren. In 1965 leende Fred DeLuca duizend dollar van familievriend Peter Buck, waarmee hij Peter's Super Submarines in Bridgeport (Connecticut) begon. Een jaar later richtten DeLuca en Buck samen Doctor's Associates Inc. op. In het begin moest DeLuca's familie, waaronder zijn vrouw, moeder en zus, regelmatig bijspringen om de zaak draaiende te houden. Gestaag groeide het aantal zaken, tot DeLuca in 1974 de franchiseformule ontdekte. Tussen 1974 en 1978 groeide het aantal filialen tot 100. Hierna liep het aantal zaken snel op. In 1988 werd al de duizendste Subway geopend.[2]

In 1968 werd het bedrijf omgedoopt tot Subway. In 1978 werd de eerste Subwayvestiging geopend in Fresno, Californië. De eerste Subway buiten Noord-Amerika werd geopend in Bahrein in december 1984.[3] De eerste Subway in Nederland werd geopend in 2000 in Eindhoven.[4] In 2004 opende Subway zijn eerste vestigingen in megafilialen van Walmart. In 2007 haalde het bedrijf McDonald's in qua aantal filialen in Walmartwinkels.[5] Op 14 september 2015 overleed oprichter DeLuca op 67-jarige leeftijd aan leukemie. Hij werd opgevolgd door zijn zus Suzanne.[2]

Sinds 2007 staat Subway in de top 500 van beste Amerikaanse franchiseondernemers van het tijdschrift Entrepreneur. In 2012 stond het op #2. Het stond ook op #2 op de 'snelst groeiende franchise' en 'wereld franchise' lijsten. Eind 2010 werd Subway de grootste fastfoodketen van de hele wereld met 33.749 vestigingen, 1012 meer dan McDonald's.[6][7] In 2017 voert Subway in de hele wereld een nieuw logo in.[8]

VestigingenBewerken

Subway heeft wereldwijd meer dan 43.000 vestigingen in 111 landen. Hiermee heeft het bedrijf meer filialen dan McDonald's.[1][9]

In Nederland heeft Subway 207 vestigingen en in België 7.[10]

Aantal filialen van Subway naar land[10]
Land Filialen Werelddeel
  Djibouti 1 Afrika
  Kenia 4 Afrika
  Mauritanië 4 Afrika
  Tanzania 4 Afrika
  Egypte 6 Afrika
  Zambia 8 Afrika
  Zuid-Afrika 15 Afrika
  Afghanistan 2 Azië
  Bahrein 21 Azië
  China 585 Azië
  Filipijnen 36 Azië
  Hongkong 34 Azië
  India 578 Azië
  Japan 426 Azië
  Jordanië 17 Azië
  Koeweit 84 Azië
  Libanon 9 Azië
  Macau 1 Azië
  Maleisië 208 Azië
  Oman 39 Azië
  Pakistan 69 Azië
  Qatar 25 Azië
  Saoedi-Arabië 118 Azië
  Singapore 124 Azië
  Sri Lanka 2 Azië
  Taiwan 129 Azië
  Thailand 64 Azië
  Verenigde Arabische Emiraten 164 Azië
  Vietnam 5 Azië
  Zuid-Korea 190 Azië
  Andorra 1 Europa
  België 8 Europa
  Bulgarije 38 Europa
  Cyprus 3 Europa
  Denemarken 3 Europa
  Duitsland 635 Europa
  Estland 10 Europa
  Finland 154 Europa
  Frankrijk 479 Europa
  Georgië 5 Europa
  Griekenland 6 Europa
  Hongarije 15 Europa
  Ierland 165 Europa
  IJsland 23 Europa
  Italië 15 Europa
  Kosovo 1 Europa
  Liechtenstein 1 Europa
  Litouwen 2 Europa
  Luxemburg 12 Europa
  Malta 6 Europa
  Man 3 Europa
  Nederland 181 Europa
  Noorwegen 47 Europa
  Oostenrijk 34 Europa
  Polen 121 Europa
  Portugal 14 Europa
  Roemenië 31 Europa
  Rusland 630 Europa
  Slovenië 1 Europa
  Slowakije 17 Europa
  Spanje 58 Europa
  Tsjechië 20 Europa
  Turkije 86 Europa
  Verenigd Koninkrijk 2235 Europa
  Zweden 162 Europa
  Zwitserland 44 Europa
  Amerikaanse Maagdeneilanden 7 Noord-Amerika
  Anguilla 1 Noord-Amerika
  Antigua en Barbuda 2 Noord-Amerika
  Bahama's 10 Noord-Amerika
  Barbados 2 Noord-Amerika
  Canada 3274 Noord-Amerika
  Costa Rica 69 Noord-Amerika
  El Salvador 78 Noord-Amerika
  Grenada 3 Noord-Amerika
  Guatemala 61 Noord-Amerika
  Honduras 27 Noord-Amerika
  Kaaimaneilanden 6 Noord-Amerika
  Martinique 2 Noord-Amerika
  Mexico 1047 Noord-Amerika
  Nicaragua 25 Noord-Amerika
  Panama 64 Noord-Amerika
  Puerto Rico 222 Noord-Amerika
  Saint Kitts en Nevis 1 Noord-Amerika
  Saint Vincent en de Grenadines 2 Noord-Amerika
  Saint Lucia 2 Noord-Amerika
  Verenigde Staten 26789 Noord-Amerika
  Australië 1448 Oceanië
  Guam 14 Oceanië
  Nieuw-Zeeland 275 Oceanië
  Noordelijke Marianen 3 Oceanië
  Argentinië 196 Zuid-Amerika
  Aruba 7 Zuid-Amerika
  Bolivia 15 Zuid-Amerika
  Brazilië 2119 Zuid-Amerika
  Chili 61 Zuid-Amerika
  Colombia 372 Zuid-Amerika
  Curaçao 9 Zuid-Amerika
  Dominica 1 Zuid-Amerika
  Dominicaanse Republiek 9 Zuid-Amerika
  Ecuador 49 Zuid-Amerika
  Jamaica 3 Zuid-Amerika
  Namibië 1 Zuid-Amerika
  Peru 19 Zuid-Amerika
  Sint Maarten 1 Zuid-Amerika
  Suriname 4 Zuid-Amerika
  Trinidad en Tobago 45 Zuid-Amerika
  Uruguay 20 Zuid-Amerika
  Venezuela 183 Zuid-Amerika

HoofdkantorenBewerken

Het bedrijf werkt met de volgende hoofdkantoren:[10]

ProductenBewerken

Het belangrijkste product van Subway is de sandwich. Subway verkoopt daarnaast wraps, salade, en ook gebakjes zoals koeken, donuts, cakejes en nog veel andere varianten.

Subway's bestverkochte product is de Italiaanse BMT die pepperoni, salami en ham bevat. De naam stond oorspronkelijk voor "Brooklyn Manhattan Transit" maar staat voor "Bigger, Meatier, Tastier" (groter, vleziger, smakelijker). Subway verkoopt ook ontbijtsandwiches en Engelse muffins. Sinds 2006 verkopen sommige Amerikaanse vestigingen pizza's. Deze worden in slechts 85 seconden afgebakken. In 2009 riep de restaurantgids Zagat Subway uit tot beste aanbieder van gezonde alternatieven. Subway stond ook op de eerste plaats in de categorieën "beste dienstverlening" en "populairste fastfoodketen". In alle andere categorieën kwam het bedrijf op de tweede plek na de keten Wendy's.

ControverseBewerken

Subway kwam al enkele keren in opspraak.

  • In 2020 oordeelde het Hooggerechtshof van Ierland dat de broodjes van Subway wettelijk gezien niet de benaming "brood" mogen hebben omdat er te veel suiker in zit.[11]
  • Na klachten over de "broodjes tonijn" werden deze onderzocht door een gespecialiseerd Amerikaans laboratorium. Zij kochten hiervoor "broodjes tonijn" bij diverse Subway's. In geen enkel broodje vonden zij DNA-sporen van tonijn.[12]
Zie de categorie Subway restaurants van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.