IJzer (voeding): verschil tussen versies

 

Bij een tekort aan ijzer (bijvoorbeeld tijdens de zwangerschap) kan [[bloedarmoede]] optreden, dit doordat er onvoldoende ijzer beschikbaar is om de [[hemoglobine]]synthese op peil te houden. IJzertekort is echter meestal een gevolg van bloedverlies en zelden een gevolg van een tekort aan ijzer opgenomen via de voeding.

 

==Toxiciteit en overdosering==