Sap (plant): verschil tussen versies

17 bytes toegevoegd ,  14 jaar geleden
etc
(blijft zinloos)
(etc)
'''Sap''' is de benaming die mensen gebruiken voor een [[vloeistof]] die resulteert uit de beschadiging van planten. Planten bestaan voor meer dan de helft uit water. Als planten uitgeperst worden ontstaat iets dat wel sap genoemd wordt.
 
Het uitpersen van fruit leidt tot [[vruchtensap]], maar er zijn ook [[vrucht (biologie)|vruchten]] die niet tot vruchtensap leiden, zoals tomaten, die een groentesap leveren (tomatensap), net al het uitpersen van [[wortel (groente)|wortels]] (wortelsap). Uit bomen metdie in het voorjaar een sterke sapstroom wordthebben kan sap worden afgetapt, zoals bij de [[berk]] dat berkenwater wordt genoemd en de [[suikeresdoorn]] waarvan het sap ingedikt wordtkan worden tot Ahornsiroop (Maple syrup). Het vergisten van sap leidt tot wijn of bier, in velerlei soorten. Als wijn of bier gedistilleerd wordt onstaat sterke drank, zoals wodka uit aardappelen.
 
Als planten vermalen worden is in het resultaat het watergehalte vaak laag en zijn veel plantendelen aanwezig: er wordt wel gesproken van "moes".
27.922

bewerkingen