Kuromitsu: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
EllieBellie25 (overleg | bijdragen)
Geen bewerkingssamenvatting
EllieBellie25 (overleg | bijdragen)
Geen bewerkingssamenvatting
Regel 5:
''Kuromitsu'' wordt meestal gemaakt van ongeraffineerde donkerbruine suiker, zoals ''kokutō'' (muscovadosuiker) of ''kurozato'' (黒砂糖, zwarte suiker uit [[Okinawa (eiland)|Okinawa]]). De donkere suiker wordt met water ingekookt tot siroop.
 
Het is één van de ingrediënten die wordt gebruikt bij het maken van [[Wagashi|''wagashi'']] (Japanse delicatessen) en wordt vaak als topping over een gerecht gegoten en met [[Kinako|''kinako'']] besprenkeld. Bekende combinaties met ''kuromitsu'' zijn:
 
* ''[[kuzumochi]]'',
Regel 12:
* ''[[warabimochi]],''
* fruit, ijs en andere zoetwaren.
<gallery widths="240" heights="200">
Bestand:Mizu Shingen Mochi, black syrup (27871976812).jpg|[[Mizu shingen mochi|''Mizu shingen mochi'']] met ''kuromitsu'' en ''[[kinako]]'' topping.
Bestand:Warabi-mochi 001.jpg|''[[Warabimochi]]'' met ''kuromitsu'' en ''[[kinako]]'' topping.
</gallery>
 
== Zie ook ==
Regel 17 ⟶ 21:
* [[Stroop]]
 
== Referenties ==
{{Appendix}}
[[Categorie:Japanse keuken]]