Ansjovis: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
haakjes
73cirdan (overleg | bijdragen)
→‎De ansjovisvangst in Nederland en België: verkeerde vervoeging. samenstellingen met Urk worden vaak onjuist vervoegd gelijk aan Turks. Het dialect heet Urkers en niet Urks en het is dus ook een Urker naam en niet een Urkse naam.
Labels: Bewerking via mobiel Bewerking via mobiele website
Regel 37:
De ambacht van het Weervissen is uitgeroepen tot immaterieel cultureel erfgoed.
 
Vroeger ook in de [[Zuiderzee (water)|Zuiderzee]] waar de visserij op "ansoop" (UrkseUrker naam) van grote betekenis was. De vis werd gezouten en in vaatjes gedaan, om daarin een jaar lang te 'rijpen'.
Deze wijze van inleggen is circa 1691 uitgevonden door Jan Aaltsz. Brouwer, lid van het St. Petrus- of vissersgilde te [[Harderwijk (Gelderland)]].
[[Bestand:Ansjovis.jpg|thumb|Ansjovis]]