Worst: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
k Wijzigingen door 185.220.212.85 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door Thomasfava |
||
Regel 13:
}}
'''Worst''' is een [[vlees]]product dat gewoonlijk gemaakt wordt van gemalen vlees, dierlijk vet, zout (en vaak suiker), [[specerij]]en en/of [[kruid (keuken)|kruid]]en, dat vanouds in een voornamelijk uit [[collageen]] bestaand deel van een [[darm|dierendarm]] bewaard wordt. Als omhulsel wordt daarvoor ander dan dierlijk materiaal gebruikt, gemaakt van collageen, oneetbaar [[cellulose]] of [[plastic]].
== Bereiding ==
Regel 19:
== Vorm en afmetingen==
Een worst is meestal langwerpig, met een diameter van 1-
== Bekende worsten ==
Regel 53:
* [[Eenheidsworst]]; vaag product van mindere kwaliteit
* [[Vleeswaren]]
{{Commonscat|Sausages}}
|