Michelin: verschil tussen versies

Michelin geeft sinds [[1900]] [[reisgids]]en uit en produceert sinds 1910<ref>[http://cartesmich.free.fr/chronologie_a.php Website over oude Michelin kaarten]</ref> [[wegenkaart]]en, in de eerste plaats van [[Frankrijk]], maar op den duur van het grootste deel van Europa en zelfs landen daarbuiten. De kaarten en gidsen dienden oorspronkelijk voor de promotie van de Michelinbanden. Ze moesten het autotoerisme aanmoedigen, wat weer gunstig was voor de verkoop van banden. Al snel werd de redactie van de kaarten en gidsen volledig onafhankelijk van de handel in banden.

 

 

De jaarlijks verschijnende [[Michelinster|Rode Gidsen]] bevatten een selectie van [[hotel]]s en [[restaurant]]s. Ze zijn vooral bekend door de – één tot drie – "sterren" die aan sommige restaurants met een uitstekende keuken worden verleend en die voor het betrokken restaurant een grote reclame betekenen (zie: [[Michelinster]]). Michelin laat circa veertigduizend restaurants in [[Europa (werelddeel)|Europa]] keuren door zeventig inspecteurs die de hotels en restaurants [[anoniem]] bezoeken. Toch is de Rode Gids geen gastronomische gids. De nadruk ligt op praktische informatie voor reizigers (prijzen, comfort, bereikbaarheid, aangenaam verblijf). De "sterren" zijn slechts voorbehouden aan een kleine minderheid van de vermelde hotels en restaurants, hoewel vermelding in de gids geldt als een bepaalde garantie voor kwaliteit.