Rode wijn: verschil tussen versies

17 bytes toegevoegd ,  3 maanden geleden
 
== Medisch ==
Er worden weleens geneeskundige eigenschappen aan rode wijn toegeschreven, maar hiervoor is tot op heden geen overtuigend wetenschappelijk bewijs. In 2014 was er veel publiciteit rond de zogenaamde ''[[mythe]] van de rode wijn''. Deze mythe ontstond in 1991,. toenToen werd de vraag werd gesteld waarom Fransen, die betrekkelijk veel vet etende Franseneten, zo weinig [[hart- en vaatziekten]] kennen. Daarop kwam men tot de conclusie dat dit door de rode wijn moest komen. Volgens de zo ontstane mythe zou één glas rode wijn per dag hartziektes tegengaan, maar overtuigend bewijs hiervoor was er eigenlijk niet.<ref>[https://www.ntvg.nl/academie/podium/martijn-katan-de-mythe-van-het-glas-rode-wijn Martijn Katan: De mythe van het glas rode wijn], Nederlands Tijdschrift voor Geneeskunde</ref><ref>[http://www.goedgevoel.be/gg/nl/793/Wijn/article/detail/1885153/2014/05/13/De-mythe-doorprikt-rode-wijn-is-geen-wonderdrank-voor-gezond-leven.dhtml De mythe doorprikt: rode wijn is geen wonderdrank voor gezond leven], Goed Gevoel.be, 13 mei 2014</ref>
Gesuggereerd is ook wel dat de in de rode wijn aanwezige [[Polyfenol#In voedsel|polyfenolen]] in de rode wijn zoals [[tannine]] als [[Radicaal (scheikunde)#Radicalen in de biologie|radicaalvangers]] een rol zouden spelen bij het voorkomen van [[kanker]]. Overtuigend bewijs hiervoor ontbreekt eveneens.
 
Anonieme gebruiker