Landbouw: verschil tussen versies

50 bytes verwijderd ,  1 maand geleden
enkele kleinigheden
(enkele kleinigheden)
 
== Geschiedenis ==
{{Zie ookhoofdartikel|[[Geschiedenis van de landbouw]] en [[Geschiedenis van de landbouwkunde]]}}
{{Zie hoofdartikel|Geschiedenis van de landbouwkunde}}
De geschiedenis van de landbouw begint bij de [[neolithische revolutie]]. Het belang voor de [[mens]] is slechts vergelijkbaar met de [[industriële revolutie]] vele millennia later. Hoewel het effect op de individu over het algemeen beperkt was, veranderden samenlevingen op de lange termijn drastisch door de overgang naar landbouw. Dit is onder meer te zien bij de omvang van de wereldbevolking. Waar er aan het begin van de neolithische revolutie zo'n 1 tot 10 miljoen mensen rondliepen, terwijl de wereldbevolking in 2011 de 7 miljard overschreed.
 
 
=== Kaalslag ===
In het tropische oudwoud[[Amazoneregenwoud|oerwoud van Zuid-Amerika (zie [[Amazoneregenwoud]]) en [[Indonesië]] wordt een traditioneel akkerbouwsysteem toegepast, dat vroeger in Europa werd gepraktiseerd. Elke boer kapt een stukje bos en steekt de omgehakte bomen in brand. Door de verbranding komt as vrij, dat de bodem vruchtbaar maakt. Vervolgens worden er gewassen op het kale stuk grond verbouwd. Doordat de bosgrond niet bemest wordt verliest deze echter al snel zijn vruchtbaarheid, waardoor de boer wordt gedwongen na verloop van tijd naar een nieuw stuk grond te verhuizen. Het leegkappen van het bos door trekkende boeren wordt in Indonesië [[ladangen]] genoemd.
 
Wanneer de boeren over een groot gebied verspreid zijn, heeft de natuur de kans zich te herstellen. De verlaten velden worden dan lange tijd niet gebruikt, zodat er weer een nieuwe bosvegetatie ontstaat. Er zijn echter zo veel trekkende boeren, dat het een bedreiging vormt voor het tropische regenwoud. Elk jaar worden er grote stukken onvruchtbaar bos achtergelaten, terwijl er te weinig nieuwe vegetatie voor in de plaats komt. Geleidelijk verzwakt de bodem door gebrek aan [[humus]] en kan er [[bodemerosie]] optreden.
 
== Gemengde bedrijven ==
{{Zie ookhoofdartikel|Zie [[Gemengd bedrijf]] voor een afzonderlijk artikel over dit onderwerp.}}
 
Op een gemengd bedrijf worden zowel gewassen verbouwd als dieren gehouden. De [[mest]] van de dieren wordt gebruikt om het land vruchtbaar te maken, terwijl tegelijkertijd de gewassen dienen als voer voor de dieren. Afvalproducten zoals [[stro]] worden gebruikt als diervoeding of om de bodem van de veeverblijven te bedekken. Een heel elementaire vorm van gemengde bedrijven vindt plaats in ontwikkelingslanden, waar elk gezin op een klein stuk grond voldoende voedsel produceert om zelf van te leven. In de westerse wereld kiezen boeren voor een gemengd bedrijf als ze verschillende soorten land tot hun beschikking hebben. Zo kan het ene stuk grond zich lenen voor gewassen, terwijl op land dat daar minder geschikt voor is dieren kunnen grazen.
 
== Biologische, duurzame en verbrede landbouw ==
In de loop van de afgelopen eeuw is geregeld kritiek op de gangbare methode geformuleerd en is ook gepoogd alternatieven te ontwikkelen.
 
{{Zie ook|Zie ook [[Biologische landbouw]].}}
 
===Biologische landbouw===
{{Zie ookhoofdartikel|Zie ook [[Biologische landbouw]].}}
In de [[biologische landbouw]] die omstreeks de jaren 1970 populair werd wil men zonder chemicaliën werken, waar in de intensieve landbouw gebruik wordt gemaakt van kunstmatige middelen. Voor biologische boeren spelen ethische en ideële overwegingen een grote rol: ze maken zich bijvoorbeeld zorgen over de hoeveelheid chemicaliën en energie die verbruikt worden in de intensieve landbouw. Biologische producten zijn relatief duur. Ook al worden er geen dure chemicaliën gebruikt, het productieproces wordt daardoor erg arbeidsintensief en de oogst is minder groot. Het prijsverschil tussen biologische producten en gangbare producten is in de loop van de jaren wel kleiner geworden.
 
===Biologisch-dynamische landbouw===
*{{Zie [[hoofdartikel|Biologisch-dynamische landbouw]]}}
Biologische landbouw is verwant met de [[Biologisch dynamische landbouw|biologisch-dynamische (BD) landbouwmethode]], die in de jaren twintig van de twintigste eeuw werd vastgelegd door de Oostenrijkse antroposoof [[Rudolf Steiner]]. Het doel van de BD-landbouwmethode is om de levenskrachten in de natuur te stimuleren om zo een gezonde landbouw te krijgen. De BD-landbouw is gebaseerd op de antroposofie. In deze visie halen wij onze levenskracht uit de levenskracht van onze voeding.
 
* [[Agrarisch onderwijs]]
* [[Agrogeologie]]
* [[Biologisch-dynamische landbouw]]
* [[Boerenbond (Vlaanderen)]]
* [[Gemeenschappelijk landbouwbeleid]] (Europees landbouwbeleid)
* [[Landbouwwerktuig]]en
* [[Milieugevolgen van voedselproductie]]
* [[Voedselzekerheid]]
}}
 
18.208

bewerkingen