Wikipedia:De kroeg: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
→Tesselse Groene: + eierlandse struif |
|||
Regel 461:
:::::Ah, ik zie dat het artikel zelf wel de tekst in het tijdschrift van de Texelse Historische Vereniging geeft, dus ik was mogelijk te kritisch, of de vereniging niet kritisch genoeg. Die tekst, die veel langer is dan op Smulweb gesuggereerd werd, zal ik nog eens nader bekijken. Mijn hoaxwijzer staat nu in het geelgroen [[User:Bertux|'' →bertux'']] 4 mei 2021 19:18 (CEST)
::::::Het bedoelde tijdschrift vind je trouwens [https://tijdschriften.archiefalkmaar.nl/issue/TEX/1991-06-01/edition/0/page/6?query= hier op pagina 4 en verder] (zoals inmiddels ook in het Wikipedia-artikel vermeld). [[Gebruiker:Encycloon|Encycloon]] ([[Overleg gebruiker:Encycloon|overleg]]) 4 mei 2021 19:29 (CEST)
=== Eierlandse Struif ===
Nog zo'n hoax? [[Eierlandse Struif]]. (Van dezelfde Wikipediaschrijver als [[Tesselse Groene]]). De enige referentie uit ons artikel die ik kan inzien: [https://www.trouw.nl/nieuws/het-oerrecept-van-texel-eyerlandtsche-struyf~bfa7134d/ Trouw] vermeldt:
''We besloten het gerecht aan het eiland terug te geven, misschien wel het enige origineel-Texelse recept dat er bestaat. Terwijl Van Ruitenburg de bakplaat de oven van haar Texelse stolp in schoof, '''bedacht ik alvast een oud klinkende naam om deze eetbare idylle in de markt te zetten''', en een chiquere voor het hogere segment.
Een half uur later geurde ze ons haar weelde tegemoet, na dik twee eeuwen vergetelheid: de Het is vermoedelijk het enige uniek Texelse gerecht" Struyf alias Omelette de Terre des Oeufs. Met een smaak, die gun je heel Nederland.'' (vet door mij aangebracht..)
Mijn nekharen staan inmiddels recht overeind. Vr groet [[Gebruiker:Saschaporsche|Saschaporsche]] ([[Overleg gebruiker:Saschaporsche|overleg]]) 4 mei 2021 20:29 (CEST)
| |||