Hydrofiel: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting Labels: Ongedaan gemaakt Bewerking via mobiel Bewerking via mobiele website |
Versie 58756754 van 81.82.201.182 (overleg) ongedaan gemaakt. Label: Ongedaan maken |
||
Regel 1:
{{Kaderloos bijschrift|Liposoom.png|De '''hydrofiele koppen''' (wit) van [[fosfolipiden]] kunnen bovenstaande structuren vormen in water.|225px|right|bottom|triangle|#cd9922}}
De term '''hydrofiel''' verwijst naar
Een hydrofiel [[molecuul]] is vaak elektrisch [[polariseerbaarheid|gepolariseerd]]. Dat wil zeggen dat de elektrische lading binnen het molecuul niet evenredig is verdeeld. Het molecuul is in staat om [[waterstofbrug]]gen te vormen met andere moleculen, zoals tussen [[hydroxylgroep|OH-groepen]] en [[amine#Atoomgroep|NH-groepen]]. Op moleculaire schaal wordt de negatief geladen kant van het polaire molecuul aangetrokken tot de positief geladen kant van het watermolecuul, en andersom.
|