Vleeshamer: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Commonscat linkfix; |
kGeen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 1:
[[Bestand:MeatPounder2.jpg|thumb|260px|Een vleeshamer]]
[[Bestand:Fleischklopfer-1.jpg|thumb|260px|Een vleesklopper]]
Een '''vleeshamer''' is een stuk [[Keukengerei|keukengereedschap]] waarmee vlees malsgeslagen wordt. De hamer heeft een gekartelde onderkant.
Door met de hamer op het vlees te slaan wordt het bindweefsel beschadigd waardoor het vlees malser wordt. Ook taaie stukken worden hierdoor zachter. Dankzij dit instrument kunnen bijvoorbeeld zachte [[schnitzel]]s gemaakt worden.
| |||