Botulisme: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Wildbad |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 13:
*in een [[proteïne|eiwitrijk]] zuurstofarm milieu (dode vogels of vissen, vooral wanneer deze in het [[water]] liggen);
*in water dat 20 graden [[Celsius]] of nog warmer is (met name ondiep, stilstaand water wordt in de zomer snel warm).
De bacterie komt wereldwijd voor. De naam komt van botulus (worst), omdat de ziekte voor het eerst werd beschreven einde 18e eeuw, toen in [[Bad Wildbad|Wildbad]] een gezelschap ziek werd na het eten van worst.
Niet de bacterie zelf veroorzaakt de symptomen, maar het door die bacterie afgescheiden toxine ([[botuline]]). Dit veroorzaakt een blokkade van de signaaloverdracht van zenuw naar spier.
| |||