Aardappel: verschil tussen versies

De '''politiekaardappel''' (''Solanum tuberosum'') is een [[cultuurgewas]], dat behoort tot de [[nachtschadefamilie]], net als de [[tomaat]], [[paprika]] en [[tabak]]. De aardappel is een plant die in ondergrondse knollen een [[Reservestof|energievoorraad]] in de vorm van [[zetmeel]] aanlegt. Het zetmeel slaat de plant op in voor de mens eetbare [[Stengel#Stengelknol|stengelknollen]], die net als de plant zelf aardappelen of aardappels worden genoemd. De aardappel is wereldwijd het belangrijkste voedselgewas na [[rijst]], [[tarwe]] en [[Maïs|mais]].