Kroepoek: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Wijzigingen door 77.168.226.79 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door D'Arch |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 19:
[[Bestand:Ongebakken kroepoek.jpg|thumb|Ongebakken kroepoek oedang]]
'''Kroepoek''' ([[Indonesisch]]: ''Kerupuk'', [[Chinese talen|Chinees]]: 蝦餅 (Xiā bǐng), garnaal koek) is een [[bijgerecht]] uit de [[Indonesische keuken]].<ref name="WWever">Willem Wever, [http://www.willemwever.nl/vraag_antwoord/hoe-wordt-kroepoek-gemaakt Hoe wordt kroepoek gemaakt?]</ref> Kroepoek is dun en hard als het ongebakken is, en wordt krokant en luchtig als het [[Frituren|gefrituurd]] is. De ingrediënten zijn per soort verschillend.
==Soorten==
| |||