Versie van 13 dec 2020 01:19 bewerken 2001:1c04:3c09:e600:d8bd:59f2:f83d:36b7 (overleg) Geen bewerkingssamenvatting Labels: Ongedaan gemaakt Bewerking via mobiel Bewerking via mobiele website ← Oudere bewerking		Versie van 13 dec 2020 01:20 bewerken ongedaan maken RonaldB (overleg \| bijdragen) Misbruikfilterredacteuren, moderatoren 370.543 bewerkingen k Wijzigingen door 2001:1C04:3C09:E600:D8BD:59F2:F83D:36B7 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door RonaldB Label: Terugdraaiing Nieuwere bewerking →
Regel 8: \| kleur= helder }} '''~~Pilsie (3x heuy, armzwaai)~~Pils''' (ook '''pilsener''' of '''pilsner''' genoemd) is een soort [[bier]] dat voor het eerst door de Duitser [[Josef Groll]] in de stad [[Pilsen]] ([[Tsjechisch]]: ''Plzeň'') in het voormalige [[Oostenrijk-Hongarije]] en het huidige [[Tsjechië]] werd gebrouwen. De naam is afgeleid van de naam van de stad. Pils bevat ongeveer 5% [[ethanol\|alcohol]]. Het is een [[ondergisting\|ondergistend]] bier met een goudgele kleur. Pils komt het beste tot zijn recht bij een temperatuur van 4 graden [[Celsius]]. Pils wordt gebrouwen uit [[mout]], water, [[hop (plant)\|hop]] en [[gist]]. Soms worden suiker en ongemoute granen ([[maïs]], [[gerst]] en anderen) toegevoegd. Deze laatste ingrediënten verhogen wel het alcoholgehalte, maar voegen weinig toe aan de smaak. Soms wordt er [[karamel]] toegevoegd om de kleur wat donkerder te maken. Het toevoegen van hulpstoffen is echter hoogst ongebruikelijk in Duitsland ([[Reinheitsgebot]]). Na het [[lageren]] wordt het bier meestal gefilterd, waardoor een heldere vloeistof ontstaat en een groot deel van de smaak verloren gaat.

Pils: verschil tussen versies