'''Hidde de Brabander''' ([[Poeldijk]], [[1980]]) is een Nederlandse [[patissier]]. Hij is onder andere bekend van zijn werk als televisiekok bij [[24Kitchen]]. De Brabander ontving in 2018 de titel 'Meester Patissier'.<ref>Nu.nl, 31 mei 2019:{{Citeer [web|url=https://www.nu.nl/eten-en-drinken/5291645/hidde-brabander-benoemd-meester-patissier-van-nederland.html ''|titel=Hidde de Brabander benoemd tot Meester Patissier van Nederland''.]|bezochtdatum=26 Geraadpleegdnovember op2020|auteur=|achternaam=|voornaam=|datum=31 6mei januari 20202018|uitgever=Nu.nl|taal=}}</ref>
De Brabander heeft als patissier gewerkt bij restaurants als [[De Librije]] en [[Parkheuvel]].<ref>{{Citeer nameweb|url="Indebuurthttps://indebuurt.nl/westland/westlanders/westlander-van-de-week/hidde~62457/|titel=Hidde 20190618"is derde Meester Patissier van Nederland: ‘Het was mijn eer te na om op te geven’|bezochtdatum=26 november 2020|auteur=Kristianne van Blanken|achternaam=|voornaam=|datum=18 juni 2019|uitgever=Indebuurt|taal=}}</ref> Hij is eigenaar van het patisseriemerk ''Dreams of Magnolia''. In 2016 startte hij bij 24Kitchen en presenteert daar het programma ''De Brabander bakt''. Ook is hij wekelijks als 'zoete chef' te zien bij het televisieprogramma ''[[Koffietijd (televisieprogramma)|Koffietijd]]''. In 2020 raakte hij deels arbeidsongeschikt door geurverlies ten gevolge van een [[Coronapandemie|coronabesmetting]].<ref>{{Citeer web|url=https://www.linda.nl/nieuws/fragment-gemist/corona-geur-smaak/|titel=Hoe corona je geur heftig kan veranderen: 'alles ruikt nu naar chloor'|bezochtdatum=26 november 2020|auteur=Jet Canneman|achternaam=|voornaam=|datum=26 november 2020|uitgever=LINDA|taal=}}</ref><ref>{{Citeer web|url=https://www.ad.nl/koken-en-eten/patissier-hidde-de-brabander-verloor-door-corona-zijn-smaak-koffie-alsof-ik-een-asbak-leeg-likte~a7090e57/?referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F|titel=Patissier Hidde de Brabander verloor door corona zijn smaak: ‘Koffie? Alsof ik een asbak leeg likte’|bezochtdatum=26 november 2020|auteur=Rianne de Zeeuw - Heus|achternaam=|voornaam=|medeauteurs=Maaike Kraaijeveld|datum=7 november 2020|uitgever=Algemeen Dagblad|taal=}}</ref>
