Chocozoen: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
→Nederland: correctie oorsprong, met bron |
Versie 57614578 van Happytravels (overleg) ongedaan gemaakt. Label: Ongedaan maken |
||
Regel 26:
=== Nederland ===
[[Bestand:De vroegste foto van de bereiding van negerzoenen, jaren twintig.jpg|thumb|De vroegste foto van de bereiding van negerzoenen bij Buys, jaren twintig]]
In Nederland werd het gebak in 1920 geïntroduceerd door de firma 'Banket en biscuit' van B.P. Buijs in [[Oudenbosch]] in [[Noord-Brabant]]. De bakker bracht sinds 1890 allerlei verschillende koekjes op de markt.<ref>[https://www.youtube.com/watch?v=sdx6Od73aoU De ‘negerzoenen’ van Buys hebben een eigen tentoonstelling: van bakvorm tot verpakking], omroep Brabant, 18 mei 2018</ref>
Aanvankelijk maakte Buijs de zoetwaren stuk voor stuk met de hand, maar in 1957 werd de productie in navolging van West-Duitsland machinaal aangepakt en konden er uiteindelijk tot 350.000 negerzoenen per dag geproduceerd worden.<ref>[https://www.bndestem.nl/roosendaal/de-zoenen-van-buys-vervullen-oudenbosch-nog-steeds-met-trots~a76c4b3e/ De zoenen van Buys vervullen Oudenbosch nog steeds met trots], BN De Stem, 17 mei 2018</ref> Buijs banket biscuit wijzigde vanwege de export naar het buitenland in Buys en staakte alle andere bakactiviteiten.<ref>[https://www.bndestem.nl/roosendaal/een-laatste-groet-vaarwel-negerzoen~a26119a6/ Een laatste groet, vaarwel negerzoen], BN De Stem, 27 april 2010</ref> Nadat de fabriek van 'Buys' in 1997 verkocht werd aan branchegenoot Van der Breggen BV in [[Tilburg]] werd de productie in 2003 ook naar Tilburg overgeheveld, waar in 2006 25.900 negerzoenen per uur geproduceerd werden (meer dan honderd miljoen per jaar).
| |||