Pangasianodon hypophthalmus: verschil tussen versies

238 bytes toegevoegd ,  6 maanden geleden
→‎Als voedsel: verschillende commerciële namen
(Content overgenomen van Pangasius hypophthalmus. Het gaat hier om dezelfde vis die in het artikel Pangasius hypophthalmus onjuist is geclassificeerd.)
(→‎Als voedsel: verschillende commerciële namen)
== Als voedsel ==
[[Bestand:Swai_fillet.jpg|koppeling=https://nl.wikipedia.org/wiki/Bestand:Swai_fillet.jpg|miniatuur]]
''Pangasianodon hypophthalmus'' welke voor de consumptie wordt gebruikt komt voornamelijk uit Vietnam en Thailand. De vissen worden op grote schaal gekweekt en met rijstmeel en vismeel gevoerd. Omdat de vis snel groeit kunnen dichtheden van 150 exemplaren per kubieke meter worden gekweekt. Na ongeveer acht maanden hebben ze een gewicht van ongeveer een kilo bereikt en zijn ze groot genoeg voor verwerking. De vis wordt hierbij gedood en ter plekke gefileerd. Vervolgens worden de filets diepgevroren geëxporteerd. In de Verenigde Staten wordt de vis verkocht onder de naam ''swai''.{{Appendix}}
 
De gekweekte vis is goedkoop en heeft verschillende commerciële namen. In continentaal Europa wordt de naam ''panga'', ''pangas'' of ''pangasius'' gebruikt. In de Verenigde Staten is dit ''swai'' en in Asië ''cream dory'' en ''basa''. Basa is ook de meest gebruikte naam in het Verenigd Koninkrijk.
 
{{Appendix}}
<br />{{beginnetje|biologie|2013|02|27}}
[[Categorie:Reuzenmeerval]]
1.218

bewerkingen