Versie van 21 jul 2020 00:48 bewerken Baas Becking (overleg \| bijdragen) 3.472 bewerkingen Geen bewerkingssamenvatting ← Oudere bewerking		Versie van 23 sep 2020 18:45 bewerken ongedaan maken Hansmuller (overleg \| bijdragen) 33.780 bewerkingen k (GR) File renamed: File:Item 938336.jpg → File:Leiden University Library - Seikei Zusetsu vol. 23, page 024 - 人莧, 赤莧 - Amaranthus tricolor L. - 蕹菜, 番杏 - Ipomoea aquatica Forssk. - Tetragonia tetragonioides (Pall.) Kuntze, 1804.jpg full name Nieuwere bewerking →
Regel 22: == Voedsel == [[Bestand:~~Item~~Leiden ~~938336~~University Library - Seikei Zusetsu vol. 23, page 024 - 人莧, 赤莧 - Amaranthus tricolor L. - 蕹菜, 番杏 - Ipomoea aquatica Forssk. - Tetragonia tetragonioides (Pall.) Kuntze, 1804.jpg\|miniatuur\|Amaranthus (links), afkomstig uit de Japanse landbouw-encyclopedie [[Seikei Zusetsu\|Sekei Zusetsu]] (1804) ]] Sommige soorten worden gecultiveerd als [[groente]] in het oosten van [[Azië]], in [[Afrika]] (o.a. ''A. viridis'') en in [[Griekenland]], waar het vlita (βλήτα) heet (''A. blitum'' var. ''sylvestre''), een van de vele soorten ''[[chórta]]'' (χόρτα)). De planten hebben een aardse, volle smaak. Amarant komt in sommige restaurants dan ook op de menukaart voor als Chinese spinazie.

Amarant (geslacht): verschil tussen versies